Evento exclusivo para hóspedes acontece durante todo o mês de agosto e promove uma verdadeira viagem pelos sabores do Brasil e do mundo, valorizando a cultura, a gastronomia e o turismo de experiência.
Após o sucesso do Festival da Tainha, realizado em junho, o Costao do Santinho Resort, em Florianópolis, apresenta uma nova experiência gastronômica que promete atrair apreciadores da boa mesa de todo o país. Durante o mês de agosto, o Festival Gastronômico Costao 2026 reúne alguns dos maiores nomes da culinária brasileira em uma programação exclusiva para hóspedes, consolidando o resort como um dos principais destinos de turismo gastronômico do Brasil.
Com o conceito “Sabores do Mundo e Temperos da Ilha da Magia. Uma experiência que fica para sempre”, o festival oferece uma programação diversificada, com almoços temáticos, ilhas gastronômicas, oficinas culinárias, encontros com chefs, sessões de fotos, menus degustação harmonizados e jantares exclusivos mediante reserva.
A cada semana, os hóspedes terão a oportunidade de conhecer diferentes tradições culinárias brasileiras e internacionais por meio de experiências assinadas por chefs convidados.
A programação percorre a gastronomia amazônica, mineira, italiana, oriental, nordestina, sulista e catarinense, além de destacar a culinária vegana, a cultura tropeira, os sabores do Vale Europeu, da Serra Catarinense e as tradições da Ilha de Santa Catarina.
Entre os grandes nomes confirmados estão Saulo Jennings, referência na gastronomia amazônica e na valorização dos ingredientes da floresta; Ronie Peterson e Marcelo Nogueira, representantes da culinária mineira; Roberto Bocabello, especialista em carnes e técnicas de defumação; Dani Damasceno, chef do Ponta dos Ganchos e destaque da gastronomia catarinense; Giovanna Grossi, um dos principais nomes da cozinha contemporânea brasileira; Rodrigo Bellora, reconhecido pelo trabalho com gastronomia sustentável e ingredientes locais; Salvatore Loi, referência da alta gastronomia italiana; Edson Yamashita, especialista em culinária japonesa e no estilo omakase; e Rodrigo Oliveira, um dos chefs mais premiados do Brasil e referência na gastronomia nordestina contemporânea, que fará sua primeira participação no Festival Gastronômico do Costao.
A curadoria do festival é assinada pelo coordenador de Alimentos & Bebidas do Costao do Santinho, Nahuel Augotr, que destaca a proposta de reunir chefs que representam diferentes culturas, técnicas e histórias da gastronomia nacional. A iniciativa também valoriza ingredientes regionais e produtores locais, reforçando a identidade catarinense presente na cozinha do resort ao longo de todo o ano.
Mais do que um evento gastronômico, o festival reafirma o posicionamento do Costao do Santinho como um destino completo de turismo de experiência, onde gastronomia, hospitalidade, cultura, lazer e entretenimento se unem para proporcionar momentos inesquecíveis em um dos cenários mais privilegiados do litoral brasileiro.
Serviço
Festival Gastronômico Costao 2026
Período: 3 a 28 de agosto de 2026
Local: Costao do Santinho Resort – Florianópolis (SC)
Chefs convidados: Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira.
Reservas: http://www.costao.com.br
0800 048 1000.
