Pré-lançamento na sede do Sebrae marca início da contagem regressiva para o festival de enogastronomia mais charmoso do inverno catarinense
Florianópolis será palco, no próximo dia 3 de julho, do pré-lançamento da 11ª edição do Festival Del Vino, considerado um dos eventos mais elegantes e desejados do inverno catarinense. A cerimônia acontece a partir das 19h30, em um encontro reservado para imprensa, autoridades, parceiros e convidados na sede do Sebrae Santa Catarina, localizada na SC-401.
Com uma proposta que une enogastronomia, turismo de experiência e hospitalidade de alto padrão, o Del Vino 2025 terá Imbituba e Garopaba como cenários principais entre os dias 8 e 23 de agosto, em plena temporada da Baleia Franca: um espetáculo natural que dá ainda mais charme à região.
Durante o pré-lançamento, os convidados serão os primeiros a conhecer a programação completa do festival, incluindo os estabelecimentos participantes, os pratos exclusivos e os vinhos que protagonizarão a experiência. Um telão no auditório do Sebrae apresentará os destaques da edição. Na recepção, música ao vivo, caldos quentinhos, coquetel assinado pelo renomado Engenho do Mar em parceria com Missi Duarte Eventos, além das deliciosas pizzas da Il Cuoco Felice – Pizzeria, Cucina e Empório, vinhos das vinícolas participantes, doces finos da Ombak e Bubble Bliss kombuchas, de Garopaba, criarão um ambiente acolhedor e sofisticado.
A edição 2025 promete ser a mais ampla e diversificada até agora, com eventos simultâneos, pratos harmonizados a R$ 79 e taças de vinho a R$ 18, além de ações integradas entre os dois municípios que buscam consolidar o sul de Santa Catarina como destino de inverno de alto padrão.
Um festival com alma, sabor e paisagem
Criado em 2014 pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa (Associação Empresarial de Imbituba), o Festival Del Vino surgiu como uma alternativa para movimentar a baixa temporada, aproximando o clima de serra ao litoral, com experiências que envolvem alta gastronomia, natureza e cultura do vinho. Reconhecida internacionalmente, a Praia do Rosa já foi eleita pelo The Guardian como um dos 10 paraísos secretos do mundo – e o festival é, hoje, sua principal vitrine no inverno.
Ao longo de suas dez edições, o evento reuniu sommeliers, enólogos, chefs renomados e apaixonados por vinho, criando um ambiente de qualificação, networking e turismo de experiência. Este ano, a novidade é a união oficial com Garopaba, que soma ao festival o projeto Garopaba Sabor, ampliando o leque de atrações gastronômicas, culturais e musicais.
A presença das baleias franca – que migram para a região durante o inverno para procriação – dá um toque único à experiência. Imbituba, reconhecida nacionalmente como a Capital da Baleia Franca, incorpora esse símbolo à identidade do evento, criando uma narrativa que mistura sabor, emoção e natureza.
Programação Del Vino 2025 – Destaques
08 de agosto – Abertura solene no restaurante Engenho do Mar, com jantar harmonizado, experiência sensorial e apresentação da banda Manana Latin Jazz.
14 de agosto – JAZZIMBA: uma noite especial de música, gastronomia e vinhos na paradisíaca Fazenda Verde, com show de Nelson Faria.
Até 22 de agosto – Os principais restaurantes da região oferecerão menus exclusivos a preço fixo, com vinhos selecionados e promoções especiais em pousadas e hotéis.
23 de agosto – Encerramento em Garopaba: festa com gastronomia de excelência, seleção de vinhos brasileiros e portugueses e muito jazz.
Realização e apoio
O Del Vino é uma realização do Núcleo de Turismo da Praia do Rosa (ACIM) em correalização com o Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de Garopaba (ACIG). Conta com o patrocínio da Ailos – Cooperativa Credifoz, além do apoio institucional da Prefeitura de Imbituba, Prefeitura de Garopaba e Sebrae Santa Catarina.
