Brazinha cria o seu primeiro Festival da Cachaça

O bar do restaurante O Brazeiro desenvolve três drinks que ficarão disponíveis até o final de setembro

No dia 13 de setembro, é comemorado o Dia Nacional da Cachaça, bebida de alto valor simbólico para os brasileiros. Em homenagem à data, o Brazinha, bar do restaurante O Brazeiro, lança o primeiro Festival da Cachaça do Brazinha, no qual três novos drinks com a bebida ficam disponíveis ao público até o final do mês de setembro.

Brazinha cria o seu primeiro Festival da Cachaça
Drink Elixir – Festival da Cachaça do Brazinha

Desenvolvidos pelo bartender Paulo Monteiro, cada drink custa R$ 32,00 e as opções para escolha do público são: Elixir, que leva cachaça Sagatiba, creme de cassis, shrub de amora, suco de abacaxi e sweet & sourCafezin, com cachaça Ypioca, Licor 43, Cointreau, café espresso e tintura de limão siciliano e; Flor de Minas, feito com cachaça Espírito de Minas, sirup de tangerina, sweet & sour de pimenta habanero, infusão de chá verde, hibisco, beterraba e nibs de cacau e flor de sal.

Brazinha cria o seu primeiro Festival da Cachaça
Drink Flor de Minas – Festival da Cachaça do Brazinha

Brazinha cria o seu primeiro Festival da Cachaça

Localizado na rua Luis Gois, ao lado da entrada d’O Brazeiro, restaurante com mais de 50 anos de tradição e reconhecido na capital paulista pelo galeto assado, o Brazinha foi inaugurado em janeiro deste ano e traz diversos petiscos para acompanhar as três criações do festival proprietário, como Frango a Passarinho do Braza (R$ 58,00 – porção inteira/R$ 40,00 – meia porção) e Mineirinho do Brazinha, sanduíche de filet mignon com tempero d’O Brazeiro e muçarela do Roni servidos no pão francês com vinagrete (R$ 28,00).

Brazinha cria o seu primeiro Festival da Cachaça
Drink Cafezin – Festival da Cachaça do Brazinha

SOBRE O BRAZEIRO

Há mais de cinco décadas que os galetos assados com tempero especial de Salvador Mangini e sua esposa fazem sucesso na capital paulista. Com início na Vila Mariana em 1969, o restaurante O Brazeiro ganhou o público com sua proposta de oferecer comida para compartilhar em mesa farta. Hoje, sob o comando da terceira geração da família, a casa conta também com uma segunda unidade no bairro do Morumbi, inaugurada em 2019, além do serviço de retirada e delivery – que abrange boa parte da cidade.

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